Основу творчества Андрея Жарова составляет создание современной иконы через проникновение в традиции восточно-христианского искусства, начиная с росписей раннехристианских катакомб, вплоть до иконы XXI века.
Использовать столь широкий спектр традиций искусствоведчески профессионально и богословски грамотно стало возможным благодаря раннему приобщению к миру церковного искусства через своего отца – иконописца Павла Жарова и полученному фундаментальному образованию на иконописном отделении Санкт-Петербургской Духовной Академии (мастерская В.Т. Ждановой) и в Московском Православном Свято-Тихоновском гуманитарном университете (мастерская доцента кафедры иконописи протоиерея Николая Чернышева).
Работы выполняются в различных техниках: восковой живописи, яичной темперы, а также настенной казеиновой и силикатной живописи, и востребованы в Беларуси, России, Польше, Молдавии, Финляндии, Америке, Франции.
В настоящее время Андрей Жаров состоит в Архитектурно-художественном совете при Минском Епархиальном Управлении, является сотрудником епархиальной иконописной школы-студии, а также преподпет курс древних техник иконописи на отделении Санкт- Петербургской Академии и Семинарии. Награжден дипломом второй степени на выставке «Современная икона Беларуси XX века» в Национальной Художественной галерее Республики Беларусь и грамотой Патриаршего Экзарха Беларуси за участие в выставке современной иконы в Белорусской Академии Наук.
2016-2017 – выставка «Свет небесный на земле» Национальный художественный музей республики Беларусь.
2016 – участие в выставке «Белорусская иконопись 17-21 века» в пинакотеке Ватикана.